Die Forschung im Bereich "Ernährung in der Meerestechnik" fokussiert auf nachhaltige Ansätze wie Aquakulturtechnologien, Meeresbiotechnologie und die Entwicklung ressourceneffizienter Ernährungssysteme. Ziel ist es, innovative Lösungen für eine nachhaltige Nahrungsproduktion aus dem Meer zu entwickeln und gleichzeitig ökologische Aspekte zu berücksichtigen.